化学与资源工程学院“星火之梦”志愿服务团队长期依托红河学院与蒙自市水田乡共建的“社会实践基地”，持续关注水田乡乡村振兴发展。2021年7月，我们与水田乡的缘分开始了，化学与资源工程学院的同学结合当地实际，引导当地村民加强环保意识、正确使用农药，利用专业知识为水田乡经济发展建言献策。

追随学长学姐们的脚步，2023年7月12日下午14：00，化学与资源工程学院“星火之梦”志愿实践团队共17名成员再次来到了水田乡，了解当地百香果生长情况。

我们沿着水泥路往田间走，可以看见水田乡人依山就势规划种植的百香果产业带，偶有小片的玉米田穿插；其中大棚中种有葡萄，与当地农户交谈后，我们发现葡萄是由政府引进承包资源种下的。除此之外我们还发现隐藏在矮木中的青柿子。

从村民的口中我们了解到，今年的百香果由于病虫害和极端天气的影响收成并不好。青壮年人口流失较为严重，留在家乡的大部分是缺乏一定知识水平的老人，很难处理大规模病虫害。

街边的商户正将采收的百香果进行挑选、分级处理，品质优良、个头大的装入泡沫箱，直接发给商户或批发给外省商超售卖；同时剔除不熟、过熟、腐烂、虫害、病害、破裂以及受机械伤的果实，在运输过程中，即使是冷链保存也无法避免存在伤口的果实的腐烂。路边堆放着白色麻袋，里面装着数量较多、品相不佳的百香果。

水田乡百香果种植面积广，在调查过程中，村民们表示，百香果种的农户越来越多了，但出现的问题也越来越明显了，然而到目前为止依旧没有专业人员给出解决方案。